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最值入手的無言空氣炸鍋實測 空氣炸鍋好用嗎有必要買嗎

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網上對 空氣炸鍋褒貶不一，有說無油榨，既不浪費油又能滿足愛吃炸貨的需求；有說空氣炸鍋還不如烤箱的實用性大 。我耐不住寂寞，也入手一臺，現談談我的親身體驗 。
墨綠色圓柱大桶型的外表，1350W的功率，3L的大容量，顯得它很敦實 。雙旋鈕操作，前置可以調溫度旋鈕，80-200℃；上置定時旋鈕，30分鐘定時，上有7款菜單，包含了最常吃的薯條和蛋撻15-20分鐘，180℃；烤蝦15-20分鐘，160℃，雞翅15-20分鐘，180℃等等 。每樣烤的時間和溫度，小白的福音 。下有不粘鍋涂層的炸藍，搭配有隔油盤，光滑不粘鍋 。自動斷電系統，抽出炸藍自動停止運作 。分體式設計，只沖洗炸藍即可 。后置散熱排風，維護炸鍋運行 。最下邊有4個防滑腳墊，防滑不易倒 。
那么烤箱和空氣炸鍋相比，究竟哪款更好呢？以我個人的親身體驗給大家 說道說道 。我家也有烤箱，是參加活動贈送的簡易款的，簡易到每次使用都是憑感覺去計算溫度，因為沒有溫度的按鈕嘛 。就算是小款的也是占地方的，當然比不過體積大的 。但體積大的，也可以烹飪的食物就多，相比來說，做菜種類也是比空氣炸鍋多的；在烹飪的時候，相對烤箱來說，空氣炸鍋不用放油，利用熱空氣代替熱油，用食物原有的油脂去榨食物，減少高達80%油脂 。
對于喜歡吃油炸食品又擔心長肉的吃貨們很是友好；烤箱烤出來的食品偏干，加層錫紙蓋好就能解決問題，但預熱需要10分鐘，烤20分鐘，等煮熟也餓半shi 。
我家用的最多的就是蛋撻和炸薯條了 。不瞞大家說，自從有了炸鍋我才會做蛋撻，并且家里來個客人，我都忍不住漏一小手 。45g糖 250ML牛奶 3個雞蛋，攪勻放進化好的蛋撻皮里，放入炸藍里，15分鐘180℃，金黃酥脆，軟糯順滑 。自制薯條，把土豆切成食指粗的條，熱水焯一下，撒上淀粉，放冰箱冷凍小半天 。拿出來無需解凍直接扔空氣炸鍋，15分鐘 180℃ 。出來撒上鹽，沾上番茄醬，以后再也不用點外賣了 。還有烤雞架、羊排、冷凍品等等，但凡能炸的它都能實現 。
Tips：
1、 空氣炸鍋體積大，占地方 。建議買前找好它的容身之地 。
2、 炸藍里每次只能放4個蛋撻，好在每次也就等10-15分鐘著急吃的主兒得耐心等等 。個人認為10分鐘的話，蛋撻金黃；15分鐘的話，蛋撻表面還有一層褐色的皮，那樣的最好吃 。
3、 炸肉串等，不要一股腦的扔進鍋里，挨排擺好才能受熱均勻 。
4、 上部的加熱管相對比來說比較難清理 。
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