莧菜和紫蘇是同種菜嗎
莧菜和紫蘇不是同一種蔬菜，它們的區別還是非常大的 。
1、品種不同：紫蘇是被子植物門、唇形科、紫蘇屬的一年生草本植物，自帶獨特的香味，葉片表面有較多的皺縮，攤平后呈卵圓形，莧菜的別名為紅莧菜、紅菜、青香莧、米莧等，為莧科、莧屬的一年生草本植物，嫩莖葉都可以食用 。
2、功效不同：紫蘇的葉子可以很好的去寒，經常胃脹、胸腹脹滿、惡心嘔吐的人多食用有好處，而莧菜中含有非常豐富的膳食纖維，這種膳食纖維可以讓很多想要減肥的女性朋友減肥塑身，排毒養顏 。
【莧菜和紫蘇是一種菜嗎】3、分布不同：紫蘇分布于中國、不丹、印度、中南半島、印度尼西亞、日本、朝鮮，莧菜原產我國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用，全國各地均有栽培，有時還有半野生品種 。


莧菜
莧菜特點
莧菜為一年生草本植物，葉子綠色、紅色，莖干粗壯，口感細膩，上市時間在每年的五月份到八月份，每公斤的價格從3-9元不等 。


紫蘇
紫蘇特點
紫蘇是一年生直立草本植物，葉子鈍四棱形，邊緣有鋸齒形，密被長柔毛，一般為綠色、紫色，紫蘇葉是香甜的味道，南方7至8月，北方8至9月是其采收上市季節，目前市場統貨價格在13-15元/千克 。
莧菜和紫蘇區別圖解


莧菜


紫蘇

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