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學會點菜的重要性 點菜的學問

生活百科點菜


點菜的學問（學會點菜的重要性）
常聽人說：“餐桌如戰場，點菜如點兵” 。點菜，看似簡單，實則不然，因為點菜不同于其他的行為活動，這里面有很深的學問 。因為點菜往往能反映出一個人最真實的層次，和一個人察言觀色、審時度勢的能力 。
比如前不久我跟同事們一起聚餐，領導讓其中的一位同事小李點菜，小李張口便問大家愛吃什么 。因為當時一起聚餐的人比較多，大家七嘴八舌地說了好幾個菜，領導看了看，也沒直接表明自己喜歡吃的口味，只是擺擺手說看看大家喜歡吃什么，我都可以 。
于是同事小李就說：“既然眾口難調的話，那按照我自己的口味來點吧”，結果菜一上桌，全部都是在口味上偏辣的菜，而且有些人吃了后明顯感覺有點不適應 。

不善吃辣的領導看著這一桌子紅彤彤的辣椒，直接黑了臉說道：“早知道就不讓你點菜了 ?！边@件事看似是一件小事，但其實一個人到底會不會有見微知著、統籌全局的能力，在這一件小事上就能完全地體現出來 。
領導之前的客氣，也是為了不讓大家太拘謹，畢竟是出來聚餐，有一個輕松點的氛圍才能增加彼此的感情鏈接 ?？扇绻娴搅它c菜環節，面對這么多人的不同口味和要求時，就應該提前做到心中有數 。最起碼也要做到在口味的選擇上盡量多些，這樣才能照顧到每個人，而不是為了圖方便，敷衍了事 。
正所謂細節見真章，點菜便是細節的照妖鏡 。一個人在點菜的時候，只顧自己的喜好，是自私自利的的表現，更是一種能力欠缺的表現 。所以我們可以做個假設，假如我們身邊有這類人，當我們和這樣的人不可避免地進行深入相處時，其實很難與他們形成舒適自在的關系 。

一個會點菜的人，自然在生活中更容易獲得別人的好感 。雖然點的是菜，可體現出的卻是修養 。一個會點菜的人，必然是懂溝通，善共情的人，他們可以快速聽出對方話里的潛臺詞，也能快速地通過別人的信息，來進行適當的安排 。這樣的人，不僅細心而且用心，不管在什么場合，都是一個靠得住的人 。
那么 如何點菜才能給人留下深刻的好印象呢，這里給大家幾點建議：第一點，點菜時不要當眾問價，注意場合，這是吃飯，不是買菜；第二點，點菜時不要一次性點盡，盡量為后續的點菜留有余地；

第三點，即使領導把點菜的選擇權交給了我們，可我們也要在做最后決定時，詢問領導的最終意見后才能拍板；第四點，點菜時不要過分糾結，細心是一件好事，但在點菜的時，過分細心就會顯得很拖拉，客人會覺得你要么是在衡量價錢，要么就是一個缺乏主見的人 。
所以，點菜這件事，對于我們平時而言，是一件不值一提的小事，可一旦到了一些重要的場合，就必須要掌握點菜的規則，不能隨性灑脫的任意妄為 。生活中每一個不起眼的小事，都有值得我們學習的地方，最重要的是，我們一定要有一個善于發現細節的眼睛和察言觀色的能力 。

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