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鐵棍山藥是哪里的特產

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鐵棍山藥是哪里的特產


特產鐵棍山藥的產地
【鐵棍山藥是哪里的特產】鐵棍山藥在7-11月份成熟上市，是山藥的一個品種，原產地就在中國，種植歷史十分悠久，主要產區有河南、河北、陜西、貴州、湖南、陜西等省份 。
鐵棍山藥是我國的特產，其中河南焦作所產的鐵棍山藥是最受歡迎的，這里的鐵棍山藥呈淺褐色，水分少，肉質細膩，煮熟后味道鮮美，被稱為是“神仙之食” 。
鐵棍山藥是哪里的特產


鐵棍山藥品種
鐵棍山藥本身就是山藥的一個品種，可根據產地分為溫縣鐵棍山藥等，它是國家地理標志產品，表面為淺褐色，內質潔白，口感細膩鮮美，每斤價格在10元左右 。
鐵棍山藥是哪里的特產


鐵棍山藥的功效與作用
鐵棍山藥可以做成拔絲山藥、藍莓山藥等菜肴，有著降低血糖、滋腎益精等作用，藥食兼優，此外據研究表明，鐵棍山藥中富含的膽堿、卵磷脂效，有著提高記憶力、健身強體的功效 。
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鐵棍山藥種植與收獲時間
鐵棍山藥適合在地勢平坦、土層深厚、排灌方便的土壤中種植，但要避免連作，植株屬于高溫短日照植物，年均氣溫要達到20-30℃ 。
鐵棍山藥的種植并不固定，最好是在3-4月份進行播種，這時是最適合它生長的，氣溫穩定后即可定植，從種植到收獲至少需要6個月的時間，畝產量在2000斤左右 。

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