婆婆丁是蒲公英嗎(蒲公英為啥又叫做婆婆丁?)
這幾天,東北氣溫升高,大地里可以看到婆婆丁等野菜了 。查過很多資料,婆婆丁的學名叫做蒲公英,那么為何在東北則叫做婆婆丁呢?
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這張圖片是編輯從網上下載的,現在的婆婆丁要比圖片中嫩的多 。
在東北,很多人都非常愛吃婆婆丁 。吃飯也很多,可以蘸醬,也可以熬湯,編輯還看過一種吃法,包餃子 。婆婆丁做餃子餡,里面都要加上配菜,常用的是雞蛋 。
一到這個這個季節,很多人都去路邊挖婆婆丁,但是路邊的野菜其實是不能挖的 。有人也做過試驗,路邊的野菜鉛超標,對人物有害 。
當然,人們愛吃婆婆丁,還有一個理由,因為它可以當作藥用 。編輯查了一下,婆婆丁的藥效很多,具有清熱解毒;消癰散結等很多作用 。
(李時珍)
婆婆丁的學名叫做蒲公英 。應該說,蒲公英的名字全中國都這么叫,但是在東北,蒲公英則叫婆婆丁 。根據史料記載,《唐本草》是這樣記載蒲公英的 。蒲公英,葉似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之 。
《唐本草》是在唐朝顯慶四年(公元659年),由蘇敬等23人編纂的,可以見唐朝的時候,人們就知道蒲公英的名字 。那么,為什么叫這種植物為蒲公英呢?有很多傳說 。
現在流傳最廣,最為公認的是這個故事 。相傳在很久以前,有個十六歲的大姑娘患了乳癰,乳房又紅又腫,疼痛難忍 。什么是乳癰呢?就是乳房紅腫疼痛,結膿成癰 。這種病,多是生完小孩的女子得的 。
這位女孩羞于開口,只好強忍著,這事被她母親知道了 。封建社會,從未聽說過大姑娘會患乳癰,以為女兒做了什么見不得人的事 。姑娘見母親懷疑自己的貞節,又羞又氣,更無臉見人,便橫下一條心,在夜晚偷偷逃出家園投河自盡 。事有湊巧,當時河邊有一漁船,上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚 。他們救起了姑娘,問清了投河的根由 。
第二天,小英按照父親的指點,從山上挖了一種小草,洗凈后搗爛成泥,敷在姑娘的乳癰上,不幾天就霍然而愈 。以后,姑娘將這草帶回家園栽種 。
為了紀念漁家父女,便叫這種野草為蒲公英 。
(蒲公英)
在中國,很多植物的來歷,并沒有歷史根據,大多是依據幾個傳說故事而來,蒲公英就是這樣 。但是,故事中都有宣講教育的味道 。比如蒲公英名字的來歷,就是褒揚了蒲姓老公和女兒小英樂于助人的事跡 。
那么,為啥在東北蒲公英就改名成了婆婆丁呢?也有一個傳說故事 。相傳很久以前,在松嫩平原上有一個村莊叫丁家窩棚,其中有一戶人家在全村比較出名,就是賽神仙丁寡婦家 。丁寡婦中年喪夫,一個人拉扯一兒一女兩個孩子 。
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