1、食材:熱狗腸1條、雞蛋2個、芝士片2片、西蘭花1朵、油少許、番茄沙司適量 。
2、將西蘭花洗凈,掰成小朵,放入沸水鍋中焯至斷生,然后撈出,控干水分,備用 。
3、兩個雞蛋一起磕入碗中,攪打均勻 。
4、平底鍋置火上,燒熱,放入少許食用油 。油燒至溫熱,倒入雞蛋液,小火慢煎,并小心晃動平底鍋,使蛋液均布于鍋底 。
5、待蛋液表面呈半凝固狀態,放上芝士片,再放上熱狗腸 。
【熱狗腸怎么做好吃 熱狗腸的做法介紹】6、小心卷起,卷好后,讓蛋卷在鍋中滾動煎烙,至蛋液完全成熟 。
7、出鍋,裝盤,切成段,擺放上西蘭花點綴,最后擠上番茄沙司 。
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