1、食材:掛面適量、羊雜適量、大白菜適量、蔥姜適量、海米適量、香菜適量 。
【混湯面的做法 混湯面的做法分享】2、將鍋打油,用蔥姜末熗鍋 。
3、將鍋添水,將羊雜和泡好的海米放入鍋內 。
4、水燒開后,開始下面 。
5、燒開后小火,約5分鐘后,面也有8成熟了,開始向里面放入大白菜絲 。本人采用將面快煮熟的時候放大白菜,就是防止將大白菜熬的太爛 。
6、放入大白菜后,再燒兩個開,開鍋放入香菜,調味出鍋,即可,一碗又香又鮮的混湯面就做好了 。
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