萵苣產地
萵苣原產于地中海沿岸，主要分布于歐洲和美洲，目前在中國南北各地均有種植，多分布在華南地區，還有臺灣地區，萵苣一般可分為葉用和莖用兩種類型 。
萵苣成熟時間
萵苣一般成熟的時間是不固定的，需要看是在什么時候種植的，通常會在三個季節成熟，分別為春季的5月，夏季的7月和秋季的9月，這三個時間都可成熟 。
【萵苣什么時候成熟上市】萵筍一年四季都可以播種，但主要還是在春季的2-3月進行播種是比較適宜的，成活率最高，秋季可在8-9月進行播種，如果冬季可以將溫度控制在15℃左右，那么就可在10-11月播種 。
萵苣開花時間
萵苣的花期是比較長的，一般可以從春季開始開花，一直開到秋季，具體的花期為2-9月，持續的時間還是比較久的 。
萵苣收獲季節
一般情況下，萵苣成熟了之后就可以及時收獲上市了，所以具體可以在每年的 5月、7月、9月收獲上市 。
萵苣上市價格
在不同地區的萵苣市場價格是不同的，品種不同價格也不同，比如說貴州的紅葉萵筍為0.33元/斤，紫葉萵筍為0.6元/斤 。
萵苣功效與作用
萵苣一般是具有食用價值的，兒童經常吃可以促進生長發育，此外，它還具有一定的藥用價值，可以開通疏利、利尿通乳、防癌抗癌，它里面的含鉀量較高，可以有效減少對心房的壓力，有高血壓和心臟病患者可以經常食用 。
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