牛油果屬于水果還是蔬菜
牛油果是一種水果，也叫做鱷梨，是一種常見的熱帶水果，是樟科、鱷梨屬的一種植物，果實的皮糙肉厚、口感特殊，不甜也不酸，并是很好吃，在每年的8-9月份成熟上市 。


牛油果營養價值
【牛油果是水果還是蔬菜】牛油果吃起來不甜不酸，口感比較綿密，最常見的吃法就是直接食用，還可以做成牛油果果醬、牛油果沙拉、牛油果蘸芥末、烤牛油果、牛油果汁等 。
牛油果的果肉中含有豐富的鉀、鎂、鈣、脂肪酸、維生素、蛋白質等，有著提保護肝臟、保護子宮、美容養顏、緩解糖尿病等功效 。


牛油果產地與種植
牛油果原產于中美洲地區，我國的常見產地有廣西、廣東、海南、浙江、福建等省份，其中海南的牛油果是比較出名的，其口感口感綿密，深受大眾喜愛 。
牛油果一般是在2-3月份進行種植的，第二年就能結出果實來，要求種植地的地下水位要在2米以下，土層深度要在1米以上 。

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