本文用電感耦合等離子體原子發射光譜法（ICP－AES）對不同品種 ， 不同等級及不同產地的茶葉、茶水樣品中的一些人體所必需的礦物質和微量元素進行了定量測定 。 結果表明 ， 該方法簡便 ， 可靠 ， 具有良好的精密度和準確度 ， 本研究將對茶葉中一些礦物質和微量元素的鑒定以及在飲茶愛好者的合理購茶、飲茶等方面提供一些有用的信息 。 【ICP—AES法測定茶葉、茶水中的礦物質和微量元素】完成機構：北京大學化學與分子工程學院 ， 北京100871
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