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洋蔥餅的家常做法 洋蔥餅怎樣做

生活百科打蛋器


1、材料：面粉150克 ， 洋蔥100克 ， 花生油2勺 ， 食用鹽2克 ， 雞精1克 ， 雞蛋1個 ， 水少量 。
2、將洋蔥洗干凈 ， 切成末狀 。
3、將面粉 ， 雞蛋放入大碗中 ， 并在面粉里放入適量的清水、鹽和雞精用手動打蛋器攪拌均勻 。
4、將洋蔥末放入面糊里 ， 用手動打蛋器攪拌均勻 ， 并嘗一下鹽味 ， 鹽味不足 ， 可以繼續加鹽 ， 并攪拌均勻 。
5、準備好鍋 ， 在鍋中放入少許花生油 ， 待油溫高后 ， 開中小火 ， 放入少許洋蔥面糊 ， 煎至一面金黃 。
【洋蔥餅的家常做法 洋蔥餅怎樣做】6、用鍋鏟翻轉另外一面煎至金黃 ， 兩面全部金黃即可 ， 然后繼續下一鍋 ， 直至所有面糊煎完即可 。

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