1、清洗千層肚用水加鹽和面粉，然后來回的揉搓，就像洗衣服一樣洗幾次就好了 。但是使用的鹽最好是粗鹽，也可用食用堿清洗幾遍也可以，最后使用醋去除異味，用清水涮洗就可以把千層肚洗干凈，操作起來是比較簡單的 。主要起作用的是粗鹽，用力揉搓就可以把千層肚清洗干凈 。
【千層肚怎么洗才干凈 千層肚如何洗才干凈】2、千層肚俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃，瓣胃表面呈現大量薄瓣狀，帶小突起，口感爽脆，一般作拌菜或者涮火鍋 。
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