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馬拉糕怎么做 試試這道家庭版馬拉糕

生活百科攪拌


1、準備食材，葡萄干洗凈控水備用 。
2、把雞蛋打散，攪拌均勻 。
3、加入白糖，攪拌均勻 。
4、加入牛奶攪拌均勻 。
5、黃油隔熱水化開 。
6、倒入黃油攪拌均勻 。
【馬拉糕怎么做 試試這道家庭版馬拉糕】7、把泡打粉和面粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀 。
8、這是攪拌好的面糊，注意滴落痕跡不會馬上就消失 。面糊是成線狀滴落 。
9、每個碗里都刷一層薄薄的植物油，注意，碗壁也刷上 。我用了做蛋撻的錫紙碗 。
10、把每個碗里都撒上點葡萄干 。
11、倒入面糊至七分滿，再撒上葡萄干 。靜置10分鐘 。泡打粉就該起作用了 。
12、涼水放入蒸鍋，開大火上汽后，轉中火20分鐘，關火虛燜三分鐘 。
13、出鍋完成，可以直接吃，也可以切片吃 。

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