1、鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼 。
2、煎湯，將石斛洗凈切碎或拍破加水入鍋，用文火煎煮30分鐘 。
3、泡茶，洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用 。
4、熬膏，洗凈切碎或拍破后加入其他中藥材，加水煎汁 。
5、浸酒，洗凈切碎拍破泡酒喝 。
【石斛的正確吃法大全 石斛的正確吃法介紹】6、入膳，洗凈切碎或拍破后和食材一起文火燉就可以了 。
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