【如何挑選鐵皮石斛 怎樣識別鐵皮石斛質量好壞】

如今的市面上很多石斛都是以次充好的 ， 所以在選購的時候一定要更加仔細才行 ， 好的鐵皮石斛是大小均勻且香味很重的 ， 放進嘴里則是膠汁多、渣少 。


挑選鐵皮石斛技巧
1、看顏色和形狀
選擇鐵皮石斛前需要先看顏色 ， 顏色以鐵皮色為佳 ， 意味著含糖量會更高一些 ， 然后觀察其形狀 ， 一般來說卷的圈數越多品質就袁浩 ， 且外形的大小要均勻 。
2、聞味道
好的鐵皮石斛香味是很重的 ， 因為這種藥材的加工需要用炭火慢慢烘烤 ， 然后固定成型 ， 所以有一種炭火味 。
3、掂重量
好的鐵皮石斛重量是很大的 ， 所以越重的石斛 ， 質量就越好 ， 購買前可以先用手掂一下 。
4、嚼味道
優質的鐵皮石斛吃起來膠質是比較多的 ， 剛剛吃進去感覺很干硬 ， 嚼碎后就會慢慢融化 ， 沒有什么異味 ， 如果苦的話 ， 品質就不是很好的 。


鐵皮石斛怎么吃
鐵皮石斛目前的吃法主要是和其他中藥一起吃 ， 或者是代茶飲、泡酒、煲湯等 ， 但是具體的用來一定要遵醫囑 ， 千萬不可食用過多 。

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