茯苓整個外表有一層褐色外皮，呈圓形或者不規則橢圓形，長十厘米，有的更長，斷面靠外均為淡紅色，內部有白色部分 。


1、生長習性
茯苓常生長于松樹根下，在地下三十厘米處，生長環境需避免積水，天氣陰冷的時候容易生白蟻，因為茯苓深埋腐殖土下，根本就看不見，所以挖的時候需要小心 。
2、成分與藥理
【茯苓長什么樣子圖片 野生茯苓有什么功效】茯苓氣味無，味甘，嚼之粘牙，有清熱，除濕利關節的作用，還有寧心安神的功效，心神不寧者食用有安神補心氣的作用，咳嗽或背部酸痛者可以和陳皮同用，有很好的治療效果 。
3、茯苓禁忌
茯苓屬健脾利水滲濕的藥，利水滲濕都有一定下導之力，因此虛寒、精滑者慎用，還有糖尿病人，茯苓中含有淀粉比較多，如果糖尿病患者食用過多，會導致體內的含糖量增加 。
4、作為中藥食用
把茯苓加工成粉末，制作成甜品，還可燉排骨，茯苓20g，排骨焯水去腥，往鍋中加水，把茯苓和自己喜歡的材料放入鍋中大火煮沸，轉小火煮60分鐘，加鹽調味，就可以食用，有健脾祛濕，養胃，四時皆宜 。

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