
桂枝簡介
桂枝屬樟目,樟科中等大喬木,它的枝條呈圓柱形,葉子互生且為綠色,形狀為長橢圓形至近披針形,它的花是白色的,長約4.5mm,果實是橢圓形的,成熟時是黑紫色的,它的果實上是沒有毛的 。

桂皮簡介
桂皮因含有揮發油所以香氣濃郁,可以為肉類祛腥,進而令菜肴更美味,適量的使用桂皮,有助于預防二型的糖尿病,而且對前列腺增生有治療的效果,還能夠增加前列腺組織的血流量,促進局部組織血運的改善 。
【桂枝和桂皮一樣嗎有什么區別】

桂枝和桂皮區別
1、用途不同
桂枝通常是以藥用為主,經常被用來治療風寒感冒等疾病,而桂皮大多數是作為香料的用途使用,被很多人喜愛 。
通常只是因為做飯的時候能起到借味的作用,不可以直接放入口中食用,一般都是當做調料,例如用于熬制鹵水、湯底等 。
2、原材料不同
桂枝其實就是肉桂樹上面的嫩枝,這個嫩枝經過干燥處理,切片之后就制成了桂枝,而桂皮則是肉桂樹的樹皮 。
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