花椒大家并不陌生，是生活中常見的一種調味料，在四川地區常見，花椒采摘后可以直接吃，但是有時候量太大，吃不完的話會進行干制，這樣可以存放更長的時間 。
干花椒冷凍保存
干花椒可以冷凍保存，這樣可存放很長的時間，但是需要包裝密封好，否則是要出氣的吸潮的，并且還會串味的 。
因為干花椒屬于干貨類，一般是可以不用放冰箱，只需要包裝好放在干燥風處，幾個月、一年、甚至一年以上也是可以用的 。
放冰箱冷凍還是冷藏
干花椒放冰箱保鮮里比較好，它本身是一種干制品，放在過分潮濕的環境中，會受潮，冷凍室溫度比較低 。雖然可以抑制細菌的滋生，但是也會結冰，這樣拿出散凍的話，會出現較多的水分 。
干花椒保存方法
干花椒可以常溫儲存，將干花椒包好，放在室內陰涼、干燥的地方存放即可，干花椒放在冰箱保存時，要包裝好，放在冰箱冷藏室即可 。
【干花椒可以冷凍保存嗎 放冰箱冷藏還是冷凍好】如果干花椒的量比較大，可以用食品袋包好，干花椒的量比較少，可以放在密封袋或是密封罐中密封好再存放 。
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