1、食材：土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆 。
2、土雞洗凈，切塊 。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用 。
3、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出 。
4、將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒 。
【天麻怎么煲湯 天麻如何煲湯】5、大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2小時以上，調入鹽即可 。
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