腰果去殼的方法是首先是要晾曬有外殼的腰果，然后再把其蒸煮，蒸煮過的腰果在晾干后才能脫殼，最后經過高溫烘烤脫皮，就制成了人們平時在市場上看到的腰果 。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬，腰果原產于美洲，具有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一 。

【腰果如何去殼】

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