田螺嘌呤高不高


田螺嘌呤高不高


田螺的嘌呤含量是比較高的 。
田螺可食用部分每100克肉質中約含有150毫克嘌呤,田螺是一種中等嘌呤食物 。
田螺中嘌呤的含量沒有明確數值,以貝殼類和海螺為參考,田螺屬于中等嘌呤食物 。高嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量>150mg,中等嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量在75-150mg,低嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量<75mg 。
田螺嘌呤高不高


食用建議:
痛風患者不建議食用田螺,長時間食用嘌呤過高的食物容易造成尿酸過高,導致痛風癥狀加重 。人體內的嘌呤通過血液運送到各關節,過高的嘌呤將導致關節腫大、變形,并且會導致腎臟受損、血壓升高,嚴重時會導致血管粥樣硬化,容易出現心腦血管的突發事件 。
對于尿酸高的人群,應限制嘌呤含量多的食物的攝入,除田螺外,還有蝦、蟹等海產品,以及牛肉、豬肝等 。建議選擇低嘌呤飲食,如雞蛋、牛奶及新鮮的水果、蔬菜 。多喝水、控制體重,盡量少喝酒或戒酒,特別是啤酒 。
田螺在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠等區域廣泛分布,其肉質鮮嫩,營養美味,一直是深受人們喜愛的水產品 。

【田螺嘌呤高不高】

    猜你喜歡