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怎么燉排骨湯 怎么燉排骨湯好吃

生活百科海帶


1、將排骨用清水沖洗干凈，放入熱水中焯一下，至肉變成白色，撈出來在清水中沖洗一下 。
2、海帶芽倒入水中泡發；砂鍋中倒入適量清水，水燒開后放入排骨 。
3、排骨燒開后倒入黃酒和生姜，轉成中火煲湯1個小時左右，期間注意水量，水少的話可以加熱水 。
4、一個小時后轉小火煮半個小時，至肉變軟爛后，放入泡好的海帶芽，煮10分鐘左右 。
【怎么燉排骨湯 怎么燉排骨湯好吃】5、加入適量的鹽，待海帶芽變軟后關火，蓋蓋悶5分鐘即可 。

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