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半熟杯子布丁怎么做 半熟杯子布丁做法步驟

生活百科蛋黃


1、準備用料 。檸檬皮屑、黃油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、蛋黃、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉、巧克力、抹茶粉 。
2、檸檬皮屑、黃油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和蛋黃混合，攪拌均勻 。
3、分成35g/個，揉圓，放入冰箱中，冷藏30分鐘 。
4、放入模具中，壓實 。
5、蛋黃、牛奶、白糖、淡奶油和玉米淀粉倒入鍋內，小火，加熱，攪拌均勻，做出布丁原液 。
6、取出1/3布丁原液，加入淡奶油和蛋黃，攪拌均勻 。
7、取出剩下的布丁原液，加入淡奶油、牛奶、蛋黃和抹茶粉，攪拌均勻 。
8、三種布丁液倒入模具中，放入烤箱中，180度，烤25分鐘，取出，放涼 。
【半熟杯子布丁怎么做 半熟杯子布丁做法步驟】9、分別擠入奶油，撒上撒上可可粉、抹茶粉、檸檬皮屑即可 。

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