北方夏季適合種抗病、耐熱、豐產的蔬菜，比如生菜、空心菜、小西紅柿、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜 。


1、生菜
生菜適合在初夏種植，適宜的發芽溫度在15-25℃之間，適宜生長在12-20℃之間的環境下，因此初夏播種為宜，生長期間要做好遮陰、降溫的措施 。


2、韭菜
韭菜種植后，可以連續多年收獲，屬于一種適應性較廣的蔬菜，有一定的耐低溫和耐高溫性，溫度在15℃以上即可發芽，最適生長溫度在12-23℃之間 。


3、小西紅柿
小西紅柿通常在夏季上市，也是特別受人們喜愛的蔬菜之一，而夏季也是小西紅柿最適合的種植時間，播種后基本上一周左右就可以發芽，大約2-3個月的時間即可結果 。


4、蘿卜
蘿卜生長速度比較快，可以在8月初播種，一般條播，約4-5天后出苗，可按苗間距8-10厘米定苗，生長期間保持土壤濕潤，隨時清除雜草，在9月底即可收獲 。
北方夏季種菜要點
1、 催芽：蔬菜播種前需要進行催芽處理，可以浸泡在清水中20～24小時，撈出后放在25度的環境中催芽，催芽期間要保持濕潤，待種子破皮露白點后即可播種 。
2、種植：畝用種量7-10千克左右，播種一般采用條播密植，行距33厘米，穴距18-20厘米，每個穴播種3粒種子，播種后覆土，播種后隨即澆水，一周左右即可出苗 。
【北方夏季適合種什么菜】3、注意：夏季溫度高，蔬菜生長快，對肥料、水分需求大，要勤澆水，澆大水，在澆水的同時進行追肥，秋季氣溫轉涼，要及時中耕除草和追肥，并注意防治紅蜘蛛等害蟲 。

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