一、魚種論述
明太魚學名黃線狹鱈 ， 在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科、狹鱈屬海洋魚類 ， 事實上明太魚一直都是朝鮮民族的傳統食品 ， 每到清明節這天朝鮮族家家戶戶都要吃明太魚 ， 我國吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用明太魚 。


二、形態特征
明太魚體呈長梭形、后部側扁 ， 頭側面呈尖三角形 ， 眼間隔寬 ， 口大 ， 下頜比上頜長 ， 頭體有小圓鱗 ， 側線前段較高、后降側中位 ， 背、臀鰭三角形 ， 腹鰭喉位 ， 尾鰭凹叉狀 ， 背側綠褐色 ， 兩側銀白色且有2～3暗色縱紋 ， 腹側白色 ， 背鰭綠褐色 ， 腹鰭、臀鰭灰色 。


三、分布范圍
明太魚是北太平洋北部沿岸近底層冷水性海域魚類 ， 廣泛分布于北太平洋區 ， 包括朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海、白令海、阿留申群島兩側海域、阿拉斯加灣等地 ， 模式產地在鄂霍次克海、堪察加半島兩岸 ， 我國黃海東部也有少量分布 。


四、生活習性
明太魚是底棲性冷水魚類 ， 雄性多棲息在中下層 ， 雌性則在低層群居 ， 肉食性 ， 主要以底棲小型魚類、無脊椎動物等為食 ， 事實上明太魚也是北太平洋許多食肉動物最重要的食物 ， 例如庸鰈、鮭魚等肉食性魚類和海獅、海狗、座頭鯨等海洋哺乳動物都以明太魚為食 ，

【明太魚是什么魚？】

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