黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆制品，大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質 。
大豆一般都指其種子而言 。根據大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆 。

【黃豆可以做成什么小零食】

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