1、可以冷藏也可以冷凍 。新鮮的核桃可以放在冰箱里 。如果是短期存放則可在保鮮室，如果較長期，在一個月以上存放則應在冷凍室 。
2、具體方法如下：冷藏保存 。上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好環境，在保存以前一定要把核桃仁中有蟲蛀或者有傷痕的部分去掉，再把它裝入到可以密封的保鮮盒中，避免濕氣入侵，再把它存入冷藏室，也能讓核桃仁保存很長時間，而且取出食用時，核桃仁會依然新鮮 。
【核桃仁能放冰箱冷藏嗎 核桃仁冷藏還是冷凍】3、冷凍保存 ?？梢园押颂胰史湃氲礁蓛舻谋ｕr袋中，把里面的空氣排空，把口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，只想吃時取出，直接把它化開就可以 。
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