一、魚種論述
江鯰是鯰魚的一種，學名大口鯰，別稱鯰巴朗、叉口鯰、大河鯰等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬淡水魚類，全國各地普遍都有分布，外形和普通鯰魚非常相似，兩者最大區別是江鯰的嘴巴非常大，口裂末端達到或超過眼中部下方 。


二、形態特征
江鯰體呈圓筒型，后部側扁；頭寬扁，眼間甚寬；口大，亞下位，弧形，口裂末端達到或超過眼中部下方；須2對，發達，上頜須達到胸鰭基部；背鰭、臀鰭長，不與尾鰭相連；胸鰭具硬刺，排列有2～3排顆粒狀突起；尾鰭圓形，不對稱，上葉比下葉長；體側和背部灰黑色，腹部白色 。


三、分布范圍
江鯰天然分布于長江以南的各大水系中，常見個體一般2～5千克，最大個體可達50千克以上，上個世紀80年代中期開始進行人工馴化養殖，現全國各地普遍都有分布，尤以廣東、廣西等地最常見，在人工養殖條件下當年孵化的魚苗當年就能達到商品規格(500～750克) 。


四、生活習性
1、底棲性：江鯰是底棲性魚類，喜棲息在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水體中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中多潛伏在陰暗的底層或成片水生植物下面 。
2、肉食性：江鯰是肉食性魚類，性兇猛，主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食，也捕食青蛙和落水的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲，有時甚至會捕食水邊喝水的野鼠等小型獸類 。
3、夜行性：江鯰是夜行性魚類，怕光喜暗，晝伏夜出，視覺功能退化，眼球很小，白天潛藏在河底草叢、石塊下、樹根下或深水底，夜晚覓食活動極頻繁，全憑嗅覺和觸須獵食 。

【江鯰和鯰魚的區別】

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