黃豆是比較好的油料作物 ， 都是用它來榨油吃 ， 最后剩下的豆餅是比較好的牲畜飼料 ， 有的人也會用它來作有機肥料 。
有時黃豆會因雨大或是干旱造成霉爛或秕粒 ， 或是蟲蛀等 ， 這樣的黃豆含油率較低 ， 一般不用來榨油 ， 那如何處理它呢？
像我們這里種大姜的很多 ， 他們都是把這些不用的黃豆煮熟后當作有機肥來喂姜 。
在使用煮熟的黃豆前 ， 我們都是把熟黃豆趁熱放在一塊薄膜內 ， 然后包好放在室外有光照的地方發酵 ， 等黃豆都爛了 ， 發紅了 ， 黏糊糊的時候再用 。
用的時候還會加一些殺蟲劑 ， 如阿維菌素 ， 敵百蟲 ， 噻唑磷顆粒等 。
發酵和拌殺蟲劑的目的是:
1 ， 煮熟黃豆作為有機肥料來使用 ， 如果不發酵 ， 它會在土壤中發酵 ， 會產生熱量燒根燒種子 。
【黃豆可以直接進土做肥料嗎 用黃豆做肥料需要煮熟嗎】2 ， 黃豆中的有機質如果沒有事先發酵 ， 當它用在土壤中后也會發酵 ， 而由于土壤溫度低 ， 發酵分解的時間會很長 ， 當季作物的利用率就會差 ， 肥效利用率低 。
而事先發酵腐熟后 ， 會大大縮短時間 ， 提高了肥效 ， 盡快釋放出養分 。


3 ， 熟黃豆在土壤中發酵腐熟 ， 必然會于幼苗爭奪水分 ， 養分等 ， 而且還會釋放出氨氣等有毒氣體 ， 傷及到幼苗 。
4 ， 熟黃豆等有機肥料中的有機質是硬的 ， 經發酵處理后 ， 它會變軟 ， 變勻 ， 有機質分解的快而均勻 ， 提高了肥效 。
5 ， 熟黃豆等有機肥事先發酵發熱 ， 會殺滅其中的病菌和蟲卵 ， 減少病蟲源 ， 對作物有好處 。
6 ， 腐熟后的黃豆會吸引螻蛄 ， 蠐螬 ， 鳥類 ， 老鼠等 ， 加入有刺激性氣味的殺蟲劑 ， 一可殺滅地下害蟲 ， 二可驅避鳥鼠害 。
7 ， 熟黃豆中的氮磷鉀等元素都是有機態的 ， 須經發酵后施于土壤 ， 才有利于土壤微生物的分解轉化 ， 才能被作物吸收利用 。


【總結】
煮熟的黃豆是很好的有機肥料 ， 不但增加了土壤有機質 ， 也補充了氮磷鉀等營養元素 。而且其中的氮磷鉀都是有機態的 ， 施入土壤后肥效高 ， 而且還有一定的后效 ， 但前提是發酵腐熟后 。

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