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裙帶菜湯的做法 煮裙帶菜湯的方法

生活百科裙帶菜


1、材料：裙帶菜200克，杞子適量，金針菇100克，牛奶，姜片適量、鹽、油、雞粉適量 。
2、先把杞子泡軟 。
3、把金針菇去頭部洗凈撕開 。
【裙帶菜湯的做法 煮裙帶菜湯的方法】4、裙帶菜倒在大碗中，倒入適量的冷開水泡軟 。
5、用手把水去掉擠干 。
6、牛奶鍋中加入水煮開后加入杞子與金針菇煮開 。
7、最后的把擠干水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊姜片去腥 。
8、注意事項：泡裙帶菜水一定要多，這樣才完全泡軟及去除沙雜；煮時不能煮得太久，太久煮爛口感會差的；加入姜片及酒會去腥味 。

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