1、3個土豆，適量咖喱粉和鹽，半只雞，適量生抽料酒和老抽，10g姜 。
2、把土豆去皮切成滾刀塊 。把雞翅斬小塊 。鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒，放點姜 。翻炒至雞塊發白 。倒入生抽、料酒翻炒 。加水沒過雞腿 。蓋上蓋子燜一下 。
【土豆燜雞的家常做法 土豆燜雞怎么做】3、水開后倒入土豆、加鹽燒開煮 。慢慢熬，收一下水，給雞腿和土豆充分入味 。放老抽上色，放咖哩粉提味 。完成，出鍋盛盤 。

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