1、 用來烤的紅薯皮面不能有破皮、破洞，可選細長，偏小些的紅薯，更容易熟透，紅薯有破皮或破洞，就會像我烤出來的那樣，四周全烤焦不能吃了 。
【烤地瓜小技巧 烤紅薯小貼士】2、 烤紅薯一定要墊一層錫紙，防止烤盤粘上紅薯液，不好清洗 。
3、 每個烤箱的溫度不同，一般烤紅薯的溫度在210度，烤50分鐘 ?？鞠錅囟雀?，拿烤盤記得要帶上專用手套，防止燙傷 。
4、用烤箱烤紅薯，記住以上3個小技巧，紅薯香氣四溢，香甜軟糯 。
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