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煲仔飯|紅薯別再蒸著吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，營養又解饞

米飯火腿煲仔飯

煲仔飯|紅薯別再蒸著吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，營養又解饞

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煲仔飯|紅薯別再蒸著吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，營養又解饞

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煲仔飯|紅薯別再蒸著吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，營養又解饞

紅薯別再蒸著吃了 ， 加入2勺面粉 ， 外酥里嫩又香又甜 ， 營養又解饞 。 紅薯在困難時期 ， 是被當作可以充饑的主食來食用的 ， 紅薯中富含豐富的膳食纖維 ， 既有豐富的營養 ， 又可以作為天然的減肥食品 。 紅薯亦是中醫界的寵兒 ， 藥食同源 ， 常吃紅薯 ， 好處多多 。
紅薯最簡單的做法莫過于直接蒸著煮著吃 ， 雖然也好吃 ， 大人吃多了也會膩 ， 更不用說小孩子了 ， 其實可以試試用紅薯來做美味的紅薯餅 ， 又香又脆 ， 沒有添加劑 ， 濃濃的紅薯香味特別讓人滿足 。

準備食材：
紅薯、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油
具體做法：

1.我們先把紅薯皮去掉 ， 這樣的白心紅薯又面又甜 ， 比紅心的那種要好吃 ， 把紅薯切成小塊 ， 然后放蒸篦上蒸熟 。

【煲仔飯|紅薯別再蒸著吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，營養又解饞】2.蒸熟后用搟面杖搗碎成紅薯泥 ， 加3g酵母粉 ， 再放2勺白糖 ， 攪勻后再加兩勺面粉 ， 然后揉成面團 ， 蓋上蓋子醒發至兩倍大小 。

3.面團醒好后揉成長條狀 ， 再切成小劑子 。

4.小劑子團圓后按壓成小薄餅 ， 然后再醒發10分鐘 。

5.油溫五成熱的時候下鍋炸 ， 記得用筷子多翻面以免炸糊了 ， 炸至金黃后撈出控油 。

6.紅薯這樣做外酥里嫩 ， 特別的好吃 ， 喜歡就趕緊在家試試吧 。

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