1、食材明細：杏鮑菇、青椒、瘦肉、油、鹽、醬油、調味汁、白糖、料酒各適量 。
2、瘦肉切絲用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘；青椒切絲 ， 杏鮑菇切小條 。
3、鍋燒熱放油 ， 將肉絲下鍋炒 。
【杏鮑菇肉絲做法步驟 杏鮑菇炒肉絲的做法介紹】4、炒至變色后裝起備用 。
5、用余油繼續炒杏鮑菇 。
6、放醬油、調味汁翻炒幾分鐘 。
7、將青椒放入一起翻炒數下 。
8、放入肉絲炒勻即可 。

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