做出的披薩底硬的原因有烘焙溫度過低、面發酵程度不足 。烘焙溫度建議定在220~250度，6分鐘 。比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成 。這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛 。
【為什么做出的披薩底硬】
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