1、紅薯粉絲用溫水泡發，螃蟹洗凈并切成塊，白菜切成段 。
2、姜去皮切成片，香蔥切成寸斷 。
3、鍋內入油爆香蔥白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒 。
4、轉入砂鍋內，然后將泡發好的粉絲鋪上 。
【紅薯粉絲煲的做法 紅薯粉絲煲怎么做】5、最上面才放上螃蟹塊，碼上姜片、蔥白，加入水（沒過材料即可） 。
6、燒開，轉中小火煲至入味，（差不多10分鐘左右吧）加入鹽、雞精、白胡椒粉、撒上蔥花即可，紅薯粉絲煲就做好了 。
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