1、驢只吃天然野草，不吃人工飼料，所以它的肉味鮮美，肥而不膩，是一種強于牛、羊、豬肉的高蛋白、低脂肪、含有人體必須的微量元素和氨基酸的綠色食品 。據《本草綱目》記載驢肉具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺等作用，尤其對止煩、安神清腦有獨特效果 。
【吃驢肉的好處和壞處 需注意用量】2、其實吃驢肉對身體來說是沒有什么壞處的，吃驢肉可以提高身體的營養補充量，吃驢肉對男性來說有壯陽的結果，就是可以提高男人的性欲，但是驢肉同時也是一種陽性非常大的食物，這樣的食物吃太多了很容易上火，大家吃的時候一定要注意用量 。
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