糯米粉是不可以做涼皮的 ， 通常用普通面粉即可制作 。糯米粉是用糯米浸泡一夜 ， 水磨打成漿水 ， 用個布袋裝著吊一個晚上 ， 待水滴干了 ， 把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 當然 ， 在超市也能買到現成的 。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃 ， 以獨特的風味聞名 。
【怎么用糯米粉做涼皮】

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