1、用料：鮮花椒、鹽；
2、鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾干 。
3、取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾干水分 。
4、密封瓶子晾干后，把晾干的鮮花椒裝入瓶中 。
5、一層花椒散入一層鹽，鹽撒均勻，壓緊壓實 。一直裝到瓶口 。
6、最上方要撒多些鹽，然后扣緊瓶蓋 。
【正宗鮮花椒的腌制方法 鮮花椒如何腌制】7、裝好后就放入冰箱保鮮儲存，煮菜時再取出使用 。
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