食材|秋天,多給家人做素煮饃,食材簡單又營養,比羊肉泡饃還帶勁( 二 )



5、將烙好的饃放涼后 , 撕或切成小丁 , 裝入盆中備用 。

6、鍋中倒入適量油燒熱 , 先下入蔥花和姜末小火不停翻炒出香味 , 再加2勺辣椒粉炸香 。

7、下入西紅柿丁翻炒變軟出汁后 , 放入備好的香菇 , 黃花菜 , 木耳 , 油豆腐皮 , 豆腐 , 胡蘿卜 , 翻炒5分鐘左右 。

8、鍋里加入適量清水或者高湯 , 然后加入鹽 , 雞精 , 味精 , 胡椒粉和十三香調味 , 湯汁燒開后 , 下入切好的饃丁再煮2分鐘 。

9、最后加入青菜 , 粉條 , 蒜苗翻拌均勻 , 略煮一會 , 青菜斷生 , 即可關火 , 將煮好的饃和蔬菜 , 湯汁一起盛入碗中 。

10、這種美食是秋季最好的美食 , 一碗下肚 , 既能頂飽 , 又能御寒 , 喜歡朋友試試做 , 味道真的不錯 。

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