【烤冷面怎么炒】1、做法：先將烤冷面在涼水里泡軟 。準備蔥姜蒜、卷心菜、油菜 ， 將火腿滾刀切塊備用 。熱鍋倒油 ， 下蔥姜蒜炒香 。放入火腿和卷心菜 ， 炒至卷心菜變軟 ， 放入生抽、耗油和麻油 。
2、放入烤冷面 ， 炒至面變軟 。放入油菜 ， 大火翻炒片刻 ， 撒入雞精 ， 關火完成 。
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