【海螃蟹死了放冰箱冷藏還是冷凍】

不建議放冷藏，最好放冷凍保存 。
對于死掉的海蟹來說，盡量還是保存在冰箱的冷凍室里，用低溫環境來鎖住螃蟹肌理、細胞間的鮮味和汁水，如果放在冷藏室，可能鮮美的汁水就會流失掉了，會導致口感下降 。而且，放在冷藏室的話也會讓螃蟹變質風險增加 。
如果海蟹在死后被保存一天或冷凍不到半個月，就可以食用 。當然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃 。寄生蟲會比較多，人吃了容易生病，海蟹捕獲后最好把自己放在盆里用干凈的淡水清洗幾天，作為蟹消化器官的清洗 。

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