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自制泡面的做法 怎樣自制泡面

生活百科玉米油


1、食材：普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面餅用)適量 。
2、主料中所有材料都放一起攪成面團 。
3、保鮮膜包上餳十分鐘 。
4、餳好的面拍上淀粉（不然面條會成坨），搟成面片 。
5、用搟面機絞成面條，刷點油團成一團 。
6、把所有的面條堆成堆兒，做成面餅的樣子 。
7、面包機里抹油，把面餅撮起來碼在面包機里 。再在面餅上方抹油，多抹點，能滲透到面餅里面去那么多油 。
【自制泡面的做法 怎樣自制泡面】8、烤20分鐘，然后拿到通風處晾干變硬 。

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