1、準備用料 。酒釀、雞蛋、枸杞、白砂糖、紅棗、玉米淀粉、水 。
2、鍋中燒上水，放入枸杞或紅棗 。等待水開 。
3、等待水開的同時，用個碗放入涼水，倒入白砂糖和淀粉，均勻攪拌好，雞蛋打散，備用 。
4、鍋開后放入米酒，用勺子攪拌均勻 。
【雞蛋醪糟湯的做法 雞蛋醪糟湯做法步驟】5、鍋開后倒入打好的雞蛋，倒入雞蛋后等待3秒再攪拌 。
6、倒入事先準備好的白砂糖和玉米淀粉水，邊倒邊攪 。
7、均勻攪拌即可 。
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