【木薯和馬鈴薯是一個東西嗎？】木薯和馬鈴薯不是一個東西 ， 兩者是不同的類別 。木薯是大戟科木薯屬植物 ， 耐旱抗貧瘠 ， 廣泛種植于非洲 。馬鈴薯 ， 屬茄科 ， 一年生草本植物 ， 塊莖可供食用 ， 是全球第四大重要的糧食作物 。
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉 ， 能為人體提供豐富的熱量 ， 且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質 ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的 ， 在歐美國家特別是北美 ， 馬鈴薯早就成為第二主食 。

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