1、用料：豬腱肉500克，胡椒粒一小撮；
2、洗凈瘦肉，飛下血水；
3、準備好胡椒粒，這種煲湯才有味 。按個人口味放量；
4、把胡椒粒拍碎，最好能拍成粉狀 。把肉與胡椒粒放入燉盅，再放入開水，記得不用放姜片；
【客家豬肉湯的做法 客家豬肉湯做法步驟介紹】5、燉個兩小時大功告成～胡椒味道剛剛好，一點點辣 。
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