蛋白有點蛋黃打不發要在打的時候，必須把蛋清和蛋黃分離的很開，如果蛋清里面有點蛋黃的話是打不發的 。如果不想浪費的話，就把蛋黃直接加下去，打成海綿蛋糕就可以的 。另外也可以加入檸檬汁，改用單棍打蛋機，并且朝一個方向打，打了45分鐘可以見成效 。
【蛋白有點蛋黃打不發怎么辦】
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