在餐館的牛蛙多數是購買去頭去皮低溫冰鮮的牛蛙，都是人工飼養的，經去頭去皮冰凍后運往備大型超市出售的 。牛蛙肉用來紅燒或者是腌制后燒烤味道都很不錯，而且營養價值也高 。只要煮熟煮透什么都不是問題 。

【吃牛蛙真的好嗎？】

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