【香腸哈喇味如何除去】香腸哈喇味除去的方法有，刮掉表層，洗干凈，再用熱水浸泡20分鐘并清洗，放生姜、花椒、白酒，水煮后清理表面，用淘米水煮十分鐘把不好的味煮出來，用熱水打濕，然后抹上適量食用堿，仔細搓洗，抗氧化劑去除，包括茶多酚，維生素C，維生素E，丁羥甲苯，沒食子酸丙酯，檸檬酸及其鈉鹽 。
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