羊肉餃子餡至于放不放姜，主要還是根據每個人的不同口味，你要是到餐館去吃的話，一定是不放姜的，因為有些顧客是不吃姜的，如果說餡里面有姜的話就會失去一批老顧客 。但是很多人也喜歡放姜的餡，姜的味道不僅能提鮮，還有些微微的辛辣，同時姜還有去腥的作用，在羊肉餃子餡里面混入了少許姜末，不僅會更為鮮美，而且膻味也會降低很多 。
【羊肉餃子放生姜嗎？】當然并不是所有人都喜歡吃姜的，如果是自己家里吃的話，一定要問清楚家里人的口味，如果是做來賣的話，就不建議放了 。畢竟每個人口味都不同 。
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